Menu di San Valentino | Saporificio | L’Amore è la risposta. 2018-01-30T16:29:00+00:00

L’Amore è una scelta.
Per San Valentino lo Chef Alessandro De Crescenzo propone per gli ospiti due Menu Ristorante e un Menu Pizzeria.
E tu, quale scegli? L’amore è la risposta.

MENU PIZZA – 35€ A COPPIA

Antipasto d’Amour
(Crocchè Pazzo su fonduta di Parmigiano Reggiano DOP, Mozzarella ripiena di tagliolini al basilico su Coulis di pomodoro)

PIZZA A SCELTA

Torta degli innamorati
(frolla alle mandorle con mousse al cioccolato bianco e frutti di bosco) – per 2 persone

MENU DI MARE – 60€ A COPPIA

APERITIVO DI BENVENUTO
Masseria Frattasi – Prestige Rosèe Grand Cuvée e Peschiole

ANTIPASTO
Carpaccio di Branzino con Mela Verde, Bergamotto e Chinoa soffiata

PRIMO
Guazzetto di Crostacei e Molluschi con Chitarra al Nero di Seppia e Fagiolini

SECONDO
Ricciola scottata con Sautè di Vongole veraci

DOLCE
Torta degli innamorati
(frolla alle mandorle con mousse al cioccolato bianco e frutti di bosco) – per 2 persone

MENU DI TERRA – 60€ A COPPIA

APERITIVO DI BENVENUTO
Masseria Frattasi – Prestige Rosèe Grand Cuvée e Peschiole

ANTIPASTO
Crostino di Foie Gras su spuma di cannellini e Aceto Balsamico invecchiato 25 anni

PRIMO
Ravioli di Marchigiana con Brodo di Funghi Porcini e Tartufo Nero

SECONDO
Picanha Arrosto al rosmarino con Carpaccio di Pomodoro cuore di bue, Pesto di Rucola e Patate croccanti

DOLCE
Torta degli innamorati
(frolla alle mandorle con mousse al cioccolato bianco e frutti di bosco) – per 2 persone

[BEVANDE ANALCOLICHE INCLUSE!]

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